bokado三，博物館特爾莫... gastrocultural
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- 日期：六月6.2011
集團承擔Bokado酒店管理在聖聖塞瓦斯蒂安特爾莫博物館和飲食。
在巴斯克菜餚的過去和未來之間的十字路口的在塞巴斯蒂安pintxo革命的先驅打開獨占的酒吧。
中位於聖塞瓦斯蒂安，聖特爾莫博物館（Zuloaga廣場1。聖塞瓦斯蒂安，吉普斯誇。943 48 15 81。Www.santelmomuseoa.com）的心臟已經重開其門，成為標杆巴斯克地區的文化認同，已部署了許多創造性的方法來建立一個高度互動的環境中的藝術生產中心和托兒所。
納入現場烹飪組的這些值是委託Bokado，酒店和餐飲酒吧小吃和小吃，管理烹飪事件發生空間和發展公司領導設計一個版面互動美食豐富文化遺產的機構。
bokado已成為博物館的設計環境，顯示了雙視圖上的菜餚，結合部門的超然和清涼的巴斯克菜餚的傳統看法，西班牙的重要地位矛頭經驗的參與者做飯。
小吃酒吧是新的基準好客的吉普斯誇市實驗室參與的美食文化，各種烹飪工作坊，環境創造新的產品和眾多的事件，除了其他的想法。
聖特爾莫Bokado字母提出了一個永久的的傳統pintxos和擬議的實驗季節性小吃，建立現代企業制度，根據客戶的反饋驗證菜餚。
酒單，按價格排列，涵蓋了一系列由玻璃和準確地選擇了香檳和cavas相關文獻。 在建立一個長期飲料的範圍，特別是杜松子酒和滋補品，最高級的推出在聖塞瓦斯蒂安和質量餾分，也是安全的賭注。
車間和實驗室，有單位的原料選擇，面對調查和就業，提高產品專家，課堂培訓，認證系統，食品和烹飪示範發展的副本介紹，建立一個獨特氣氛gastrocultural西班牙。 行動部署博物館活動提出Bokado創新配方，通過多學科的文化委員會，將在參與的方式合併連接的美食和藝術，整合所有的感官，每個故事情況下，絕對原創。
