Lody smaki słone i wódki
- Opublikowane jako: Aktualności
- Data: maj 21,2009
Tego lata, Olsen Madrycie (Prado, 15. Tel. 91 429 36 59. Madryt. Www.olsenmadrid.com) łamie zasady i orzeźwiające uczucie. Nie trzeba być smakoszem, aby to udowodnić, wystarczy mieć ciekawość i chęć eksperymentowania.
Nowa idea tej restauracji w Madrycie jest wybór różnych tapas towarzyszy solone lodu może być zharmonizowane z różnych wódek smakowych. Oryginalne odpowiedzi, dostępne do końca sierpnia, które zaostrzają apetyt wśród przyjaciół i w tym samym czasie, walki wysokich temperaturach gry z smaków i tekstury do pomyślenia.
Pięć kulinarnych, każdy bardziej sugestywny:
* Pan budowa, szparagi, brie i krem pomidorowy.
* Grzyby duszone kiełki rukolą i parmezanem krem.
Koper włoski * Cookie, tatar z łososia z ogórkiem i śmietaną.
* Confit królika, brzoskwinia i lody gorczycy.
* Jelenia Tatar, szalotki i kremem chrzanowym.
Te przekąski są doskonale dopasowane w wielu wódek (pomidory, zielona papryka, ogórek, koper lub neutralny Belvedere), tłoczonych przez strony w restauracji się, które uzupełniają kuszącą ofertę dla łącznej cenie 5,90 €.
Ponadto, na 17 €, można spróbować się tabela z pierwszych trzech czapki i trzy wódki do wyboru. Wszystkie opcje są w oryginalnej karty, klient wypełnia tworzyć własne kombinacje.
Szef kuchni stworzył Martitegui list Germain, podkreślając, wśród trzech pierwszych Tatar z łososia (świeże, wędzone i Gravlax) lub sałatka z kapusty i gruszek. W ciągu kilku sekund, żabnica grillowane przegrzebki z pianki, ziemniaki confit i owoców cytrusowych. I do deserów, mus czekoladowy, kakao sorbet, cookie Maldon sól, sos jogurtowy i białą czekoladą. Ponadto, Nordic Menu umożliwia intensywną podróż, trzy dania i deser receptur przez funkcje szefa kuchni argentyńskiej, do 38 €.
Godziny otwarcia Olsen jest codziennie od 13:00 do 16:00 i od 20:00 do 00:00 (do 12:30 w piątek i sobotę).
Zostaw komentarz
Musisz zalogować się, by dodać komentarz.