GÉRER LE TRAITEUR COUVENT DES SERVICES DE RESTAURATION de la Thyssen-Bornemisza
- Classé dans: Nouvelles
- Date: Tue 22,2010
Les deux entités ont conclu une entente qui est accordée à l'opération de restauration couvent, indéfiniment, le café-restaurant et le restaurant gastronomique El Mirador Musée et la gestion des services de restauration à l' galerie à la disposition des clients pour des événements et des vues privées. L'objectif, l'amélioration de la qualité et la variété de la cuisine du Musée et de fournir une personnalité distincte et ses deux espaces de restauration.
Dans sa première déclaration, le directeur de la restauration Ancien Couvent, Carlos Sanchez, a exprimé son intention d '"adapter le concept et offrent la cafétéria à la philosophie du musée et son public," faire de l'espace "cosmopolite, innovatrice, qualité différente, ouverte à tous les âges et les besoins ", un" type de Gastrobar, en ligne avec les nouvelles tendances. "
Restauration du couvent
Le couvent est une entreprise familiale depuis plus de 10 ans de gestion de l'hôtel et le restaurant Le Vieux Couvent de Carr, un complexe de l'hôtel d'une beauté singulière, logé dans un couvent du XVIIe siècle restauré carmélite. Il dispose de 17 chambres doubles joliment décorées et équipées avec tous les détails, les grandes salles pour organiser des événements et le restaurant du lodge du couvent. En outre, pour les services de restauration offre un an dans toute la Communauté de Madrid, 365 par an.
L'attention au détail exhaustive à la fois dans la cuisine et la présentation des plats, un service amical et proche de la main de professionnels hautement qualifiés et de leur désir constant d'innover et de s'adapter aux besoins des clients ont fait au couvent des une référence absolue de la haute gastronomie à Madrid.
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