Las Playas, y los chiringuitos… inseparables

• Autor: Castrodorrey
• Archivado en: Artículos
• Fecha: Jul 14,2009

Hace unos días se publicaba en esta misma página, una noticia acerca de los chiringuitos, en este caso para ocasiones especiales. Pero el chiringuito playero, esos recintos que pueblan las playas de España a pie de marea, son de un carácter muy particular.

No existe playa que se precie, que no cuente con una lista de chiringuitos que compiten entre sí, por dar la mejor oferta en comida y bebida al “hambriento” bañista.

Cuando llega el verano las playas, como es natural, se ponen a tope de turistas. Ya sean nacionales o extranjeros, el apetecido baño y la estancia al lado del mar, va unido al buen apetito, y al deseado aperitivo o refresco. Y para eso están los mencionados tenderetes, que aparte de ofrecer todo lo que se pueda tomar o consumir, crean una infinidad de puestos de trabajo.

Está claro que no duran nada más que unos meses, pero si es bien cierto que en este tiempo quitan penas a más de un bolsillo, reducen un tanto el paro, y sirven para solaz de los veraneantes. A éstos, el consumidor, les suele ocurrir al revés respecto a la cartera, pero en vacaciones se escatiman poco los gastos.

“Han vivido siempre al calor del sol y el salitre de la playa. Nacieron como la pareja perfecta de un buen día de baño. Para servir una gaseosa, un vino, una cerveza y un pescaíto. Son los llamados chiringuitos, una de las herramientas básicas para entender el turismo de sol y playa, el binomio de oro de la Costa del Sol. Pero, tras un largo recorrido, que se remonta a principios de los años XX, su pervivencia se tambalea y las concesiones están en el aire.”

Así, los describen en este medio haciendo noticia. Noticias que en algunos casos no son muy halagüeñas, pues algún “iluminado” que transita en política, se empeña en hacerlos desaparecer.

Y es algo, que, como la arena y el mar, van unidos sin posibilidad de disolución. Lo típico y lo tópico se unen en este caso. Lo típico: que los bañistas, de igual forma se refrigeren por dentro a la orilla del mar, cuando el salitre aún en la boca, pide a gritos un tinto de verano bien fresquito. Una sardina asada, de esas del espeto, que en Málaga y toda su costa se asan en enormes brasas, y completar el perfecto binomio.

Lo tópico: que, sin dejar de ser algo típico, también, ciertos elementos que no tienen mejor cosa en que pensar, comiencen ahora a preocuparse por el dominio marítimo público terrestre, y decidan que deben desaparecer del lado del mar.

Que no les resulte viable esta medida, y que todos, y digo todos, sigamos disfrutando de esos especialísimos tenderetes que tan bien nos sientan.

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